Bombo de Maceración Pulmax 800 L

Optimiza tus procesos de marinado y maceración con este bombo Pulmax de 800 litros. Una solución robusta y fiable, ideal para líneas de producción que buscan uniformidad en el tratamiento de carnes, aves o pescados, mejorando textura, sabor y rendimiento.

Diseñado con tecnología de vacío y control electrónico de procesos, este bombo ofrece una maceración homogénea, con una mínima manipulación y máxima eficiencia energética. Equipado con pantalla táctil y programación por fases, permite un control total del ciclo de trabajo.

Características principales (aprox. consultar)

• Capacidad: 800 litros
• Construcción en acero inoxidable AISI 304, totalmente alimentaria
• Control digital táctil Tecnical con visualización de parámetros de proceso
• Regulación por programas y tiempos (hasta 99 programas)
• Vacío ajustable (con bomba incluida)
• Motor reductor de alto rendimiento, bajo mantenimiento
• Sistema de sellado y filtrado de vacío integrado

Ventajas competitivas

• Mejora de rendimiento del producto (mejor absorción de salmuera)
• Reducción de mermas y tiempos de proceso
• Programación personalizada de ciclos según receta
• Ideal para producción media y alta, adaptable a distintos productos y volúmenes
• Cuadro eléctrico accesible y ordenado para fácil mantenimiento

Dimensiones y consumo

• Medidas aproximadas: 2200 x 1350 x 1900 mm
• Tensión: 400 V / 50 Hz / Trifásico

¿Estás buscando mejorar la calidad y consistencia de tus productos curados o marinados? Este bombo Pulmax 800 L puede ser la solución que tu línea de producción necesita.