Guillotina Cruells

Descripción general:

La Guillotina Cruells es un equipo robusto y eficiente, diseñado para el corte de productos cárnicos congelados o semielaborados. Gracias a su sistema de corte vertical mediante cuchilla accionada hidráulicamente, permite obtener porciones uniformes con alto rendimiento, reduciendo el esfuerzo manual y optimizando tiempos de producción.

Esta máquina es especialmente útil para operaciones previas al picado, emulsión o mezclado en industrias de embutidos, precocinados o congelados.

Especificaciones técnicas aproximadas (consultar):

• Marca: Cruells
• Tipo: Guillotina vertical hidráulica
• Aplicación: Troceado de bloques cárnicos congelados, quesos, manteca, etc.
• Sistema de corte:
  • Cuchilla en acero templado
  • Descenso vertical por cilindro hidráulico
  • Rejilla inferior de apoyo de producto
• Material de construcción: Acero inoxidable AISI 304
• Dimensiones útiles de carga: aprox. 400 x 400 mm
• Cuadro de control:
  • Botonera con doble pulsador de seguridad
  • Paro de emergencia
• Sistema de seguridad:
  • Protección mecánica
  • Circuito de doble mando para evitar activación accidental
• Alimentación eléctrica: Trifásica 400V
• Peso aproximado: 250 – 300 kg

Estado del equipo:

• Máquina de ocasión revisada y operativa
• Ideal para reducir bloques congelados antes de proceso
• Cumple normativa CE para maquinaria alimentaria

Aplicaciones recomendadas:

• Corte de bloques de carne congelada para emulsión o picado
• División de piezas grandes para procesamiento posterior
• Industria cárnica, quesera, grasas o preparados alimentarios