LÍNEA DE PORCIONADO DE CARNE PICADA
Esta línea de porcionado de carne picada es una solución compacta para picar, dosificar y porcionar carne con un formato regular y repetible, pensada para carnicerías industriales y salas de despiece que buscan subir productividad y mantener un estándar de presentación. El conjunto integra picadora Ø130 mm y módulo de porcionado regulable, con opción de intercalado de papel para separar porciones y facilitar el manipulado posterior.
Qué aporta esta línea
- Porciones homogéneas y repetibles: velocidad de porcionado regulable para adaptar el ritmo y el formato a cada producto.
- Alta productividad: preparada para trabajo continuo con una producción máxima de hasta 600 kg/h (según producto y condiciones).
- Formato controlado: admite porciones de hasta 180 × 70 mm (anchura × altura).
- Intercalador de papel: compatible con bobina de hasta 180 mm de ancho, ideal para apilado, bandejas y preparación para envasado.
- Funcionamiento neumático en la parte de porcionado (requiere aire comprimido estable).
Aplicaciones habituales
Carne picada para hamburguesa, porcionados para bandeja, formatos para línea de envasado, porciones para HORECA y preparaciones listas para venta.
- Datos técnicos (según información disponible)
- Dimensiones (mm): 1910 × 1030 × 1120
- Diámetro de la picadora: 130 mm
- Potencia motriz (principal): 2,5 kW
- Producción máxima: 600 kg/h
- Velocidad máxima de porcionado: 90 porciones/min (regulable)
- Porción máxima de producto: 180 × 70 mm (anchura × altura)
- Potencia motor transmisión: 0,25 kW
- Consumo aire comprimido: 40 L/min (máx.)
- Entrada aire comprimido: 5 bar constante
- Ancho máximo bobina papel: 180 mm
Quiero información sobre ref: 1055
LÍNEA DE PORCIONADO DE CARNE PICADA
Esta línea de porcionado de carne picada es una solución compacta para picar, dosificar y porcionar carne con un formato regular y repetible, pensada para carnicerías industriales y salas de despiece que buscan subir productividad y mantener un estándar de presentación. El conjunto integra picadora Ø130 mm y módulo de porcionado regulable, con opción de intercalado de papel para separar porciones y facilitar el manipulado posterior.
Qué aporta esta línea
- Porciones homogéneas y repetibles: velocidad de porcionado regulable para adaptar el ritmo y el formato a cada producto.
- Alta productividad: preparada para trabajo continuo con una producción máxima de hasta 600 kg/h (según producto y condiciones).
- Formato controlado: admite porciones de hasta 180 × 70 mm (anchura × altura).
- Intercalador de papel: compatible con bobina de hasta 180 mm de ancho, ideal para apilado, bandejas y preparación para envasado.
- Funcionamiento neumático en la parte de porcionado (requiere aire comprimido estable).
Aplicaciones habituales
Carne picada para hamburguesa, porcionados para bandeja, formatos para línea de envasado, porciones para HORECA y preparaciones listas para venta.
- Datos técnicos (según información disponible)
- Dimensiones (mm): 1910 × 1030 × 1120
- Diámetro de la picadora: 130 mm
- Potencia motriz (principal): 2,5 kW
- Producción máxima: 600 kg/h
- Velocidad máxima de porcionado: 90 porciones/min (regulable)
- Porción máxima de producto: 180 × 70 mm (anchura × altura)
- Potencia motor transmisión: 0,25 kW
- Consumo aire comprimido: 40 L/min (máx.)
- Entrada aire comprimido: 5 bar constante
- Ancho máximo bobina papel: 180 mm