MEZCLADORA AL VACÍO EKOMEX ML 350 V – 350 LITROS

Mezcla homogénea, mayor rendimiento y máxima calidad para la industria alimentaria

En URRUTIBEAZCOA te ofrecemos esta mezcladora industrial al vacío EKOMEX ML 350 V de ocasión, una máquina diseñada para procesos de mezcla intensiva y homogénea en la industria alimentaria. Se trata de un equipo ideal para empresas que buscan mejorar la calidad del producto final, optimizar tiempos de producción y aumentar el rendimiento de sus formulaciones.

Gracias a su sistema de mezcla mediante palas y trabajo al vacío, esta máquina permite obtener mezclas más compactas, homogéneas y con mejor absorción de ingredientes, algo especialmente importante en productos cárnicos y elaborados alimentarios.

¿Qué es una mezcladora al vacío y para qué sirve?

Una mezcladora al vacío industrial es un equipo diseñado para mezclar masas alimentarias eliminando el aire del interior del producto durante el proceso. Esto permite mejorar:

• La textura del producto
• La absorción de salmueras y aditivos
• La ligazón proteica
• La estabilidad del producto final
• La conservación y apariencia del producto

Este tipo de maquinaria es muy utilizada en:

• Industria cárnica
• Elaborados y precocinados
• Hamburguesas y embutidos
• Productos marinados
• Mezclas vegetales y proteínas alternativas

Características técnicas

• Marca: EKOMEX
• Modelo: ML 350 V
• Tipo: Vacuum Paddle Mixer / Mezcladora al vacío de palas
• Capacidad: 350 litros
• Capacidad máxima de carga: 250 kg
• Potencia: 5 kW
• Alimentación eléctrica: 400V / 50Hz
• Año de fabricación: 2017
• Peso: 850 kg

Ventajas para tu línea de producción

• Mezcla homogénea y de alta calidad: El sistema de palas garantiza una distribución uniforme de ingredientes, especias y aditivos.
• Trabajo al vacío: Reduce bolsas de aire en la mezcla, mejorando textura, color y conservación del producto.
• Mayor rendimiento del producto: Favorece la extracción proteica y mejora la absorción de líquidos y marinados.
• Construcción en acero inoxidable: Diseñada para cumplir con las exigencias higiénico-sanitarias de la industria alimentaria.
• Automatización y control: Equipo equipado con cuadro eléctrico y control de funcionamiento para procesos más precisos y repetitivos.
• Excelente opción para ampliar producción: Ideal para empresas que buscan aumentar capacidad sin realizar una inversión en maquinaria nueva.

Estado de la máquina

• Máquina revisada por nuestro equipo técnico
• Interior en muy buen estado
• Equipo disponible para entrega inmediata
• Lista para instalación y puesta en marcha

¿Por qué elegir maquinaria de ocasión?

Invertir en maquinaria agroalimentaria de segunda mano revisada permite acceder a tecnología industrial avanzada con una inversión mucho más rentable.

En URRUTIBEAZCOA seleccionamos equipos con alto potencial productivo y los revisamos técnicamente para ofrecer maquinaria fiable, funcional y preparada para seguir produciendo al máximo nivel.