Sector Proceso de Pescado
SIERRAS
Diseñada principalmente para el corte de rodajas, es capaz de cumplir perfectamente con las necesidades de una sala de elaboración en las condiciones más duras.
Se incluye un evacuador de rodajas, que permite conectar en línea o automatizar el proceso, evitando que se adhiera el serrín a la rodaja que desprende la hoja. Mejora la seguridad personal.
Se ha tomado un especial interés en la limpieza de la máquina, pudiendose desmontar la mesa y las poleas sin necesidad de herramientas, evitando rincones.
Es posible limpiar con chorro de agua, gracias a la protección de sus componentes eléctricos.
PROCESO DE SURIMI
Sirve para realizar elaboraciones en forma de angula o palito.
CALDERA PARA MARISCOS ASI 316
Equipos concebidos para la cocción de todo tipo de mariscos y cefalópodos. Sus características de construcción y sus potencias especiales permiten una rápida cocción de los productos, incluso estando éstos a muy baja temperatura.
Permiten cocer y, algunos modelos, también sofreír.
Si tienes alguna pregunta o quieres saber más acerca de nuestra maquinaria para la alimentación, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.