IVario Pro XL 150L de cocción

La iVario Pro XL de 150 litros es la solución de cocción inteligente que transforma los procesos en cocinas industriales y obradores agroalimentarios. Esta unidad de segunda mano, en excelente estado, ofrece una combinación de precisión, velocidad y eficiencia energética sin igual, lo que permite cocinar, hervir, freír o cocer a presión con un solo equipo y con total control.

Esta máquina es ideal para empresas del sector alimentario que buscan reducir tiempos de cocción, mejorar la estandarización de producto final y optimizar recursos sin renunciar a la calidad ni a la seguridad. Diseñada por RATIONAL, referente internacional en tecnología de cocción avanzada, la iVario Pro XL está pensada para entornos de producción exigentes.

Características destacadas

• Capacidad de 150 litros, ideal para grandes volúmenes de producción.
• Sistema inteligente iCookingSuite: control automático del proceso de cocción.
• Pantalla táctil intuitiva de alta resolución con perilla de control ergonómica.
• Construcción en acero inoxidable AISI 304/20-10 de gran robustez y durabilidad.
• Sensor de temperatura de alta precisión integrado en la tapa.
• Elevación y vaciado de cuba automáticos.
• Control energético eficiente con calentamiento rápido y preciso.
• Función de cocción a presión.
• Limpieza sencilla y rápida gracias a su diseño higiénico y accesible.

Datos técnicos aproximados (consultar)

• Marca / Modelo: RATIONAL iVario Pro XL
• Capacidad útil: 150 litros
• Dimensiones aprox.: 1100 x 900 x 1100 mm
• Material de cuba: Acero inoxidable AISI 304
• Tensión de alimentación: 400 V / 50-60 Hz
• Potencia: 30 kW
• Grado de protección: IPX4
• Origen: Alemania
• Estado: Usado / Revisado / En perfecto funcionamiento

Ventajas para su industria:

• Reducción del consumo energético hasta un 40 % frente a métodos tradicionales.
• Optimización del espacio: múltiples procesos en una sola unidad.
• Seguridad operativa: cumple con las normativas más estrictas en higiene y prevención.
• Versatilidad: ideal para cocción de carnes, salsas, bases, vegetales y más.
• Fiabilidad de marca: tecnología alemana de RATIONAL.

¿Quieres modernizar tu línea de cocción sin invertir en maquinaria nueva? Esta iVario Pro XL es una oportunidad rentable y eficiente para dar el salto tecnológico que tu producción necesita.